pulled pork Porc effiloché cuit toute la nuit en mijoteuse dans une sauce barbecue, servi avec une polenta crémeuse au cheddar et un coleslaw. Réserver ce...
poulet frit façon kfc Poulet mariné, pané puis frit accompagné de pomme de terre comme des potatoes, de légumes en pickles et d’un sauce légèrement pimentée. Réserver ce...
tex-mex AMERIQUE – U.S.A. Poitrine de porc en cuisson lente laquée au miel, pomme de terre en robe des champs et sa crème fraîche à la ciboulette, haricots noirs à la cow-boy (whisky, épices, citron vert, coriandre). Réserver ce...
buddha bowl Nous proposons plusieurs assortiments de buddha bowl en fonction également de la saison. Nous les proposons toujours sur un lit de mesclun et roquette puis nous proposons un dip, des céréales, des crudités et légumes cuits et des plats préparés commes des...
meat loaf » meatloaf » Pain de viandes hachées au bœuf et au porc et aromatisé (tomate, oignons, poivrons, herbes)« Mashed potatoes » : écrasé de pomme de terre au cream cheese et légèrement aillée.« coleslaw » : salade de choux (blanc et rouge), carottes, raisins...
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